SKOV

Belgisch-Frans

SKOV
© SKOV
Kenmerken
KeukenBelgisch-Frans
Accommodatie terras, tuin, bar/lounge
Mogelijkheden vegetarische maaltijd
Prijzen
Budget €28 (2 gangen) of € 35 (3 gangen) voor lunch
Voorgerecht €7,80 tot €18
Hoofdgerecht €20 tot €31
Nagerecht €7 tot €15
Bancontact Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:00
di gesloten
wo van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:30
do van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:30
vr van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:30
za van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:30
zo van 12:00 tot 21:00

Over SKOV

In de Kerkstraat van Buggenhout doemde recent naast de kerk een indrukwekkende nieuwe horecazaak op: SKOV, restaurant en loungebar. SKOV betekent woud in het Deens en dit blijkt ook de groene draad voor het interieur. We kijken bewonderend rond wanneer we naar ons tafeltje op het open verdiep geleid worden. Ook de bediening bevalt meteen. Als apero vragen we een cava (€ 6,70) en een lekkere mocktail pomelo (€ 7,50) met pompelmoes en rozemarijn. Daarbij lijkt een plank met hapjes wel gepast. Aperoplank LOUNGE (€ 14 - vooral kaas en charcuterie) of SKOV (€ 16)? Makkelijk, ik wil de specialiteiten proeven en dat zijn gelakte balletjes, hummus met crackers, krokante vis en gemarineerde nobashigarnaal. Het goed vullende geheel oogt mooi en smaakt tevens echt lekker. Daarna maken we beiden een vrij klassieke keuze. Ik geef toe aan mijn zwak voor vol-au-vent (eigen stijl - € 20) met hoevekip, krokant vel en mousseline; mijn vriend doet exact hetzelfde met zijn rib eye Holstein (350 gram - € 30), rodekoolsla met appel en béarnaise. Hij lust daarbij een robuust glas Argentijnse Balbo Oak (€ 6,50). Aan de overkant alleen maar lof over het uitstekend gegrilde vlees en de rodekool die blijkbaar perfect past bij het rund. Ook ik consumeer met veel goesting mijn moderne vol-au-vent. In het diepe zwarte bord ligt een decomposed (ontlede) versie: twee stevige stukken kip, ferme gehaktballen, champignons, mousseline, krokant vel en wat fijne sla. Daarbij horen verleidelijke frietjes van ongeschilde aardappelen. Hoewel ik enthousiast toetast, slaag ik er toch niet in mijn bord leeg te eten. Daarom moet ik helaas passen voor een citroentaartje (€ 10) of kaasplank (€ 15) als dessert. We ronden ons bezoekje aan Buggenhout vlot af en wandelen buiten in de overtuiging dat deze zaak het goed zal (blijven) doen - en dan is hun terras momenteel nog in opbouw.

SKOV betekent woud in het Deens en dit blijkt ook de groene draad voor het interieur

woord Elise Descamps
(26/04/2017)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over SKOV

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 1
 
  1/5

 
  1/5

Van Grasdorff Rony - 13/05/17 12:08

Niet toegankelijk voor gehandicapten of rolstoelgebruikers. Duur .....

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over SKOV

Kerkstraat 99
9255 BUGGENHOUT
Tel: 04/68.12.71.27

www.skov.be/

meer Belgisch-Frans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden