Mémé Gusta

Vlaams-Belgisch

Mémé Gusta
© Mémé Gusta
Kenmerken
KeukenVlaams-Belgisch
SpecialiteitStreekgerechten
Prijzen
Budget €Driegangenmenu: € 40
Voorgerecht €7 tot €16
Hoofdgerecht €19 tot €30
Nagerecht €7,50 tot €9
Bancontact
Openingsuren
ma gesloten
di van 12:00 tot 16:00 en van 18:00 tot 22:00
wo van 12:00 tot 16:00 en van 18:00 tot 22:00
do van 12:00 tot 16:00 en van 18:00 tot 22:00
vr van 12:00 tot 16:00 en van 18:00 tot 22:00
za van 12:00 tot 16:00 en van 18:00 tot 22:00
zo gesloten

Over Mémé Gusta

We leerden Jan en Nele kennen als koppel met een voorliefde voor grootmoeders keuken in het VTM-programma Mijn Pop-Up Restaurant. Dit najaar startten ze 'voor echt' in de Burgstraat, waar voorheen Le Jardin Bohémien zat. Het interieur van dit toppand bleef gelukkig behouden. Starten doen we met cava (€ 6 - in coupekes!) en picon vin blanc (€ 6) met daarbij een vleesplank (€ 12) en kroketjes van gekonfijte eendenbout (€ 9) als hapjes. Lekker, alleen een tikkeltje onhandig eten zonder bestek, bordje of servet. Als voorgerecht lonk ik naar de huisgemaakte garnaalkroketten (€ 16). Mijn partner volgt, de anderen verkiezen toast champignon (€ 12). De kroketten beantwoorden aan alle regels van de kunst: krokant vanbuiten, smeuïge vulling, partjes citroen, gefrituurde peterselie. Alleen de gepelde garnalen als garnituur ogen wat triest. Over de modern gedresseerde rondjes brood met champignons hoor ik niets dan lof. Ondertussen vraag ik een komkommersapje genaamd Cucumis (€ 4,50), de rest deelt een fles Chardonnay (€ 22). Vervolgens willen we tweemaal stoofvlees Mémé Gusta (€ 21) en paling in 't groen (€ 30). Niet veel later komt onze iets te krappe tafel vol te staan met kommen stoverij en paling, friet met mayo en tartaar én gebakken appeltjes voor bij het stoofvlees. Nu snap ik waarom de Boxy-broers (twee bekende West-Vlaamse topchefs, red.) zulke fans zijn: de varkenswangen smelten in de mond, de paling ziet er verdomd verrukkelijk uit. Opnieuw springt het stemmige vintageservies in het oog! Trouwens ook mijn felicitaties voor het oprecht sympathieke personeel, inclusief gastvrouw Nele. Tot slot delen we twee porties soezeboelekes met ijs (€ 9). Net zoals op televisie gieten ze de chocoladesaus 'live' over de soezen. Mooi! Daarbij hoort nog een kommetje uitstekend ijs. Verdomd smakelijke soezen, alleen een tikkeltje bruut - en dat blijft mijn enige echte opmerking. Smossen blijkt soms onvermijdelijk. Gent zal Mémé Gusta ongetwijfeld in de armen sluiten!

Gent zal Mémé Gusta ongetwijfeld in de armen sluiten

woord Elise Descamps
(29/03/2017)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Mémé Gusta

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 17
 
  4/5

 
  5/5

leona - 14/10/17 9:52

Super lekker , gezellige inrichting en bediening is heel goed.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

De Cabooter Niki - 11/09/17 18:59

Top team met top food ¿¿¿¿

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Stijn Cleenwerck - 11/09/17 14:06

Zeer gezellige sfeer en mooi ingericht. Eten is prijs kwaliteit top

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Anne - 10/09/17 23:07

Lekkere klassiekers die supervriendelijk opgediend worden in hartje Gent, meer moet dat niet zijn!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Lynn torrekens - 10/09/17 21:52

Fantastisch restaurant Fantastische mensen!! Fantastisch eten Gewoonweg fantastisch!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Sofie - 10/09/17 21:38

Bijna lege zaak, toch heel lang moeten wachten op het eten, dessert,... Steak tartaar ok van smaak maar vrij duur voor wat het is en wordt geserveerd met zo goed als geen groenten..voor dat geld verwacht ik een extra goed bereid slaatje erbij..

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Toos Van Houdt - 10/09/17 21:05

Primaen heerlijk!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Bernadette Ectors - 10/09/17 20:04

Traditionele Vlaamse gerechten op een zeer fijne wijze bereid!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Chantal - 10/09/17 20:03

Altijd zin om te gaan. Geweldig lekker en zeer vriendelijk

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Annemarie - 10/09/17 20:01

Zeer lekker gegeten, vriendelijke bediening , zeker voor herhaling vatbaar

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Nancy Bogaert - 10/09/17 19:48

Super lekker eten , top team .

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Stephanie Boterdaele - 10/09/17 19:38

Typisch Belgische keuken. Altijd in orde. Gezellig restaurant.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

carlavanhoudenhove - 10/09/17 19:33

lekker eten, gezellig en lieve mensen

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Johan Van den Bunder - 10/09/17 19:21

altijd heerlijk eten op je bord en een schitterende bediening!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Shauny - 10/09/17 18:30

Fantastisch restaurant! Super lekker eten! Vriendelijke bediening!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Demuynck Florence - 10/09/17 18:08

heerlijke traditionele Vlaamse keuken.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Boone - 10/09/17 18:06

De beste

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Mémé Gusta

buurt: Gravensteen
Burgstraat 19
9000 GENT
Tel: 09/398.23.93

www.meme-gusta.be

meer Vlaams-Belgisch

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden