Ganzerik

Internationaal

Ganzerik
© Ganzerik
Kenmerken
KeukenInternationaal
Accommodatie brunch, bar/lounge
Mogelijkheden vegetarische maaltijd
Prijzen
Voorgerecht €4 tot €4
Hoofdgerecht €9 tot €13
Nagerecht €4,5 tot €5
Visa MasterCard
Openingsuren
ma gesloten
di gesloten
wo van 17:00 tot 00:00
do van 17:00 tot 00:00
vr van 17:00 tot 01:00
za van 12:00 tot 01:00
zo van 11:00 tot 00:00

Over Ganzerik

De mannen achter cocktailbar Jigger¿s turnden het oude volkscafé De Druiftak om tot Ganzerik, een hip eetcafé met artisanale bieren, Vlaamse kost in een modern jasje en limonade en cocktails van de tap.De balken aan de zoldering zitten bloot, de kale muren werden gekaleid. In de plaats van de oude toog kwam er een modern chromen exemplaar met 13 tapkranen. De tafels en stoelen, de originele spaarkas en de tegelvloer herinneren aan de bruine kroeg, maar uit de boxen weerklinkt funky shit. Van de 'kleinigheden' kies ik de zwarte pens (€ 4)met de biersuggestie: een Stouterik, een diepzwarte lekker bittere stout, geserveerd in een 20 cl-glas (€ 3,30). Mijn gezelschap gaat voor een fris tarwebier met een heerlijk zuurtje (€ 3,50) en de gerookte ganzenborst met een salsa van koriander en perzik (€ 4). Het vlees is subliem. De rooksmaak zeer intens. Vast in huis gerookt. Ook de bloedworst op toast, opgewarmd in de oven met perencompote die erin gesmolten is, is heerlijk. Wij bestelden met ons voorgerechtje al meteen de burger pulled pork (€ 13), maar de dienster vroeg om daar even mee te wachten. 'Anders komt alles tegelijk.' We zijn niet zeker of onze bestelling doorgegeven is of niet en genieten van bruin brood met smout. Yummie. De baas komt afruimen en we vragen nog eens de burger. Het varkensvlees, belegd met onder meer gedroogde ui, komkommer, wortel en een frisse dressing is lekker zacht. Het broodje vinden we iets te droog. De Golden Tricky IPA (€ 4,30), die we erbij drinken, en waar het vlees in gemarineerd werd, is super hoppig. We betalen hoop en al € 50 euro voor creatief en zorgvuldig bereid comfort food en enkele geweldige bieren. De mannen van Jigger's zitten er weer boenk op.

Vlaamse klassiekzers in een modern jasje en sublieme artisanale bieren in een ongedwongen sfeer.

woord Geert Bouckaert
(1/06/2016)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Ganzerik

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 14
 
  5/5

 
  5/5

De Meyer André - 10/09/16 20:22

Ik hoef niet meer naar het centrum voor een geslaagde avond in een zalig eetcafé. Super bier en lekker eten. Altijd gezellig en de meest vriendelijke bediening. Niet verder vertellen aub. Zes sterren dus.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Annelien Merckaert - 10/09/16 8:35

Fijn gezellig café met supervriendelijke bediening. Soms lijkt er veel volk, maar na eventjes aan de bar te zitten vind je vast een plaatsje!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Nikki - 10/09/16 6:28

Gezellig, aangenaam, gemoedelijk, lekkere bieren, heerlijke gerechten, ik kom zeker terug.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Benedikt Boone - 9/09/16 23:03

Een superzaak zoals een zaak eigenlijk hoort te zijn: no nonsense, correct, sfeervol, persoonlijke aanpak, klantvriendelijk en bovenal superlekkere gerechten met steeds aangepaste speciale bieren. Wat een verademing in een star horecalandschap! My place to be. Hier voel ik me thuis!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Kristien - 9/09/16 22:26

Ganzerik is top!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

patrick Jacobs - 9/09/16 22:13

steeds lekker geheten en vriendelijke bediening

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Michel A. - 9/09/16 13:55

Het geluk vinden in het leven is niet makkelijk. Dit is zoals de Ganzerik. Maar eenmaal je het gevonden hebt, laat je het nooit meer los. Maw, de Ganzerik is het beste ter wereld, sinds de uitvinding van de microgolfoven.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Hanne Vwh - 9/09/16 13:28

Toffe sfeer, lekker en origineel!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Annemie Raepsaet - 8/09/16 21:58

Supper

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Tamara van landschoot - 8/09/16 21:41

Topper!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Delphine - 8/09/16 21:22

Top!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Jacob van de vede - 8/09/16 20:56

De Max !! Super lekker eten !!! Echt Top !:

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Bert paesbrugghe - 8/09/16 12:33

De max

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Wim De Dobbeleer - 2/06/16 0:12

De enige plaats in Gent die mee is met de huidige biertrends. Maar dat is niet alles... supergerechten én top ligging (chill). Om maar te zwijgen van de bruch...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Ganzerik

buurt: Brugse Poort
Druifstraat 29
9000 GENT
Tel: 09/330.00.07

www.facebook.com/ganzerik/?fref=ts

meer Internationaal

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden