Tiva

Belgisch

Kenmerken
KeukenBelgisch
Mogelijkheden vegetarische maaltijd
Prijzen
Budget €1/2 liter wijn: €12,50, Assortiment van 10 Belgische tapas: €24,50, Assortiment van 14 Belgische tapas: €30
Voorgerecht €0,0 tot €0,0
Hoofdgerecht €0,0 tot €0,0
Nagerecht €0,0 tot €0,0
Openingsuren
ma gesloten
di van 12:00 tot 13:30 en van 18:15 tot 21:30
wo van 12:00 tot 13:30 en van 18:15 tot 21:30
do van 12:00 tot 13:30 en van 18:15 tot 21:30
vr van 12:00 tot 13:30 en van 18:15 tot 21:30
za van 12:00 tot 13:30 en van 18:15 tot 21:30
zo van 12:00 tot 13:30

Over Tiva

Het klinkt een beetje Spaans, maar eigenlijk staat Tiva gewoon voor Tim en Valerie: het jonge koppel dat dit restaurant in Oudburg uitbaat. Ze kunnen overigens een duwtje in de rug gebruiken, want als wij hier op een zaterdagavond neerstrijken, is het opvallend rustig. Voorlopig is er maar één tafeltje bezet. De mensen die daar dineren, blijken ook van 'een boekske' te zijn, met dat verschil dat wij onze gastheer en -vrouw liever in het ongewisse laten en hier incognito komen proeven. Over de bediening hebben we alvast niet te klagen: bij de kaart krijgen we uitgebreid uitleg, en alles verloopt volgens het boekje. Bij de aperitief, een gin tonic (€6,50) voor mij en een pernod (€6) voor mijn partner, krijgen we een kommetje ongepelde grijze garnalen en zwarte olijven: eenvoudige maar smakelijke hapjes. Op de kaart spreken de Belgische tapas ons het meest aan. Mijn partner kiest dan ook voor het smakenfestijn van 14 hapjes - 7 koude en 7 warme (€30). Ik besluit dan maar de steak natuur met huisgemaakte kroketjes (€17,50) uit te testen. Terwijl we wachten op onze maaltijden, hebben we de tijd om het interieur te keuren. Dat verwart ons een beetje: leuke designlampen, maar ook beren van stro, strakke muren, maar ook klassieke lampjes. De muziek is alvast in dezelfde sfeer: we horen Moby, maar ook lovesongs uit de eighties. Terwijl ik nog smul van de grijze garnaaltjes, krijgt mijn partner al een assortiment van 7 hapjes voorgezet. De presentatie ziet er veelbelovend uit. Ik hoor dan ook enkel lof over de tapas: alles is even lekker en verrassend, van het soepje van rode paprika tot de bonensalade met tomantensalsa en feta toe. Het is dus ongeduldig wachten op de volgende reeks. Die verschijnt al snel, even mooi gepresenteerd, op tafel. Ik mag me intussen op een flinke steak storten, die wordt opgediend met drie kroketjes en een verzorgd slaatje. De huisgemaakte kroketjes zijn zalig, en eerlijk gezegd had ik er nog wel een paar gelust. Mijn steak is lekker mals en perfect saignant. Bij mijn slaatje mis ik een vinaigrettesaus, al krijg ik wel een klein kommetje mayonaise geserveerd. De warme hapjes aan de overkant krijgen enkel positieve commentaar. Ditmaal worden onder meer een vispannetje, een kroketje met geitenkaas en fazantfilet met witlof gepresenteerd. Ook op de rode huiswijn (€12,50 voor 1/2 liter) die onze maaltijd begeleidt, hebben we niets aan te merken. Terwijl we genieten van een koffie na, hebben we ons oordeel al klaar: Tiva is een aanrader, en doet ons de Belgische keuken op een originele manier opnieuw ontdekken.

Kwalitatieve Belgische keuken en aangename bediening. Het smakenfestijn van Belgische tapas is een echte aanrader.

woord Katrien Vermeulen
(8/03/2006)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Tiva

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Tiva

Oudburg 43
9000 Gent
Tel: 09/233.15.84

www.tiva.be

toon kaart


meer Belgisch

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden