Firenze

Italiaans

Firenze
© Johan Martens
Kenmerken
KeukenItaliaans
SpecialiteitPizza
Mogelijkheden af te halen, vegetarische maaltijd
Prijzen
Budget €Pasta: €11. Koffie: €1,80. Halve liter wijn: €7,30.
Voorgerecht €6 tot €13
Hoofdgerecht €14 tot €20
Nagerecht €4 tot €6
American Express Maaltijdcheques MasterCard
Openingsuren
ma van 11:45 tot 14:30 en van 18:00 tot 23:00
di van 11:45 tot 14:30 en van 18:00 tot 23:00
wo gesloten
do gesloten
vr van 11:45 tot 14:30 en van 18:00 tot 23:00
za van 11:45 tot 14:30 en van 18:00 tot 23:00
zo van 11:45 tot 14:30 en van 18:00 tot 23:00

Over Firenze

Italiaans vakmanschap

Donkere balken, trompe-l'oeils op de muren, stofjes met drukke motieven... Het decor van restaurant Firenze is op en top Italiaans, en de sfeer zit hier meteen goed. Wij worden met zwier naar onze plaatsen geleid en krijgen een kaart in handen. Als aperitiefje nemen we vandaag allebei een Spumante(€5). Die is heerlijk fris en met veel bubbels. Een kommetje groene en zwarte olijven en een kommetje zoutjes stillen de ergste honger. Na het aperitief nemen we als voorgerecht de antipasto misto (€14), een mix van hapjes. We vragen of het mogelijk is de hapjes met z'n tweeën te delen, en daar wordt absoluut niet moeilijk over gedaan. Er komen twee bordjes op tafel, en een flinke schaal gevuld met parmaham met meloen, tomaat met mozzarella, Italiaanse ham en enkel schijfjes salami. Op zich allemaal eenvoudige knabbeltjes, maar het is duidelijk dat we hier kwaliteit op het bord krijgen. De tomaatjes zijn vers en smakelijk, de meloen heerlijk rijp en sappig, de ham lekker droog. Wij kijken al uit naar het hoofdgerecht.Dat wordt de spaghetti alle cozze (€11), met mosselen,tomaat en look, voor mij, en een scaloppina medici (€16) voor mijn partner. Wij nippen van een eenvoudig lekkere huiswijn (€7,30 voor 1/2 liter) en hoeven nauwelijks te wachten op het hoofdmaal. Onze bediening switcht intussen zonder moeite tussen Italiaans (met de collega's) en een smakelijk Nederlands met Italiaanse tongval. Ons hoofdgerecht dan. Ik krijg een groot bord met in het midden een flinke portie spaghetti met saus, en rondom mooi geopende mosselschelpjes. Op het bord van mijn vriend ligt de scaloppina, een stukje kalfsvlees met daartussen kaas en ham, bedolven onder een dikke laag saus. Ernaast komt een bord pasta. Wie wil, krijgt van de ober een flinke schep Parmezaanse kaas bovenop. Ik besluit mijn gerecht puur te proberen, en merk al gauw dat deze lekkernij geen extra kaas nodig heeft. Ik ben helemaal in de wolken vanaf de eerste hap van de perfect al dente gekookte pasta. Zulk een vakmanschap is een zeldzaamheid! In de saus is alles goed in evenwicht, en mijn mosseltjes zijn klein maar lekker. En de overkant? Die is bijna in extase. Ik word verplicht te proeven van de heerlijke scaloppina, die volgens hem zelfs kan tippen aan de perfecte escalope in zijn favoriete restaurant. En dát wil wat zeggen. Het kleine slaatje bij het vlees was wel beter zonder vinaigrette geserveerd, want de smaak vloekt een beetje met de saus bij het vlees. Na dit feestelijk lekkere maal sluiten wij af met een limoncello (€5) in een ijsgekoeld glaasje, en een echte espresso (€1,80). Wij worden uitgezwaaid met een vrolijk 'Arrivederci'! En tot weerziens zal het zeker zijn,wat ons betreft.

Heerlijk Italiaans om van te watertanden. Warme, joviale bediening. Een aantal gerechten kan je meenemen, en er is een vegetarisch aanbod. Reserveren op voorhand is aan te raden.

woord Katrien Vermeulen
(1/01/2005)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Firenze

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 2
 
  4/5

 
  4/5

Patrick - 7/09/17 17:07

Klassieker in Gent en terecht.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

NATHALIE - 3/04/16 21:19

Altijd lekker eten en topbediening.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Firenze

Sint-Amandstraat 1
9000 Gent
Tel: 09/223.44.16

www.restaurantfirenze.be

toon kaart


meer Italiaans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden