Gasthof Halifax

Belgisch-Frans

Gasthof Halifax
© Johan Martens
Kenmerken
KeukenBelgisch-Frans
SpecialiteitGrill
Accommodatie terras, eigen parking, rookruimte aanwezig
Prijzen
Voorgerecht €18 tot €35
Hoofdgerecht €21 tot €60
Nagerecht €8 tot €10
American Express Bancontact Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
di van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
wo van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
do van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
vr van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
za van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
zo van 12:00 tot 21:30

Over Gasthof Halifax

Eind 2011 legden onverlaten Gasthof Halifax in de as. De eigenaars bouwden de zaak steen voor steen weer op en het vernieuwde terras werd uitgeroepen tot een van de mooiste van het land.
Op een zonnige vrijdagavond staat de parking en de dreef die naar het restaurant rijdt vol met chique bolides. Halifax trekt van oudsher een bemiddeld cliënteel.
De maître neemt ons mee naar het nieuwe, overdekte en verwarmde terras, dat een idyllisch uitzicht biedt op de Leie, de achterliggende weiden met zwart-witte koeien, trekpaarden en, op de achtergrond, het kasteel van Ooidonk. Aan de aanlegsteiger liggen twee luxueuze jachten aangemeerd. We nemen plaats aan een stijlvol gedekt tafeltje en krijgen de vraag of we een aperitiefje wensen. Ik informeer naar een cava, maar de maître antwoordt enigszins smalend dat ze enkel champagne in huis hebben. Welaan dan! De prijs per glas staat niet op de kaart vermeld. Het blijkt uiteindelijk om €12 te gaan. De Moët et Chandon is zijn geld waard. Over het hapje dat er bij geserveerd wordt, zijn we niet te spreken. Wat olijven en pepers, overduidelijk uit een doosje van de supermarkt. Dat vloekt langs alle kanten met de chique sfeer die er hangt. Het kan toch niet zo moeilijk zijn voor de chef om iets kleins klaar te maken dat bij een glas champagne past?
We bestuderen de kaart. Daarop vind je paling, tong, kreeft en king crab, maar de specialiteit van het huis is gegrild vlees: cote à l'os, lamskroontje, ris de veau (€38)(dat klinkt chiquer dan kalfszwezeriken en het is makkelijker om te spellen). Mijn vriendin gaat er meteen voor overstag. Als voorgerecht neemt ze carpaccio van rundvlees (€18). Ik kies voor Ierse contrefilet (€26), voorafgegaan door charcuterie Iberico (€18). De wijnkaart bevat een schitterend maar prijzig aanbod wijnen uit Frankrijk, Italië, Spanje, Oostenrijk en de Nieuwe Wereld. Ik neem mijn toevlucht tot een betaalbare, zij het slightly overpriced pinotage uit Stellenbosch (€28).
Onze voorgerechten laten niet lang op zich wachten. Flinterdunne, zeer lekkere carpaccio met wat parmezaan aan de overkant, op mijn bord een royale portie kwaliteitsvolle ham, lomo en twee soorten chorizo. Daar word ik gelukkig van. Pas na het eten komt de wijn. Terwijl het eigenlijk andersom hoort. Een jonge kelnerin opent de diep donkerrode Zuid-Afrikaan aan tafel en laat me voorproeven. De soepele volle wijn met aroma's van bessen heeft de smaak van rijpe kersen en een vleugje chocolade.
De borden van ons voorgerecht worden pas afgeruimd net voor de hoofdgerechten arriveren. De contrefilet, geserveerd met knapperige frietjes, verse mayonaise en sla met tomaten en een zachte vinaigrette, is subliem van smaak en perfect saignant gegaard. Ook de gegrilde zwezeriken met hun licht gerookte smaak en een zacht mosterdsausje worden positief onthaald. We betalen €152. Dat is niet weinig, maar we hebben lekker getafeld en genoten van een prachtig uitzicht.

Lekker tafelen op een van de mooiste terrassen van de streek.

woord Geert Bouckaert
(3/07/2014)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Gasthof Halifax

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 1
 
  3/5

 
  3/5

Zuurpruim - 14/04/17 10:25

Schitterend kader om rustig iets te eten. Goede service ook. Jammer genoeg, ondanks de mooie producten waarmee wordt gewerkt, volgt de keuken prijs/kwaliteit niet helemaal. Dit lijkt gewoon ook niet mogelijk wegens de té uitgebreide kaart. Zo veel potentieel... maak het waar!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Gasthof Halifax

Emiel Clauslaan 143
9800 Deinze
Tel: 09/282.31.02

www.gasthofhalifax.be

meer Belgisch-Frans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden