Le Pain Quotidien

Internationaal

Le Pain Quotidien
© Johan Martens
Kenmerken
KeukenInternationaal
SpecialiteitBiologisch
Accommodatie terras, ontbijt, brunch
Mogelijkheden af te halen, vegetarische maaltijd
Prijzen
Budget €Ontbijt (tot 12u) ca. €8,20, boterhammen €5,20 - 11,50, salades €10,20 - 13,40, taartjes €2,20 - 3,80.
Voorgerecht €0,0 tot €0,0
Hoofdgerecht €0,0 tot €0,0
Nagerecht €0,0 tot €0,0
Openingsuren
ma van 07:00 tot 19:00
di van 07:00 tot 19:00
wo van 07:00 tot 19:00
do van 07:00 tot 19:00
vr van 07:00 tot 19:00
za van 07:00 tot 19:00
zo van 08:00 tot 18:30

Over Le Pain Quotidien

Aanwinst in het centrum

Vorige maand opende opnieuw een Le Pain Quotidien in Gent, en wel aan een van de leukste pleintjes van de stad, de Kalandeberg. Waar het ooit geurde naar fruit, geurt het nu naar brood en gebak. Het succesverhaal van Le Pain Quotidien begint eind jaren 80. Alain Coumont, chef in een gerenommeerd Brussels restaurant, is op zoek naar het ultieme brood, maar vindt het nergens. Hij besluit zelf te gaan experimenteren met desem, meel en water. In 1990 opent de eerste Le Pain Quotidien de deuren in Brussel. Drie jaar later zijn er 16 vestigingen in bijna 10 Europese landen.
De filosofie achter Le Pain Quotidien is eenvoudig: lekker vers gebakken brood waarvan je stevige 'boterhammen' kunt snijden. Het brood wordt nog in het holst van de nacht door echte bakkers met de hand gemaakt en dan gebakken op steen. Alle meel is van biologische teelt.
We zijn dan ook nieuwsgierig naar wat er op ons bord zal komen. Omdat de zomer dit jaar niet stuk te krijgen is, negeren we de lange 'table commune' achteraan in het eetzaaltje en kiezen we voor een tafeltje onder de luifel aan de pleinkant. Op de kaart een resem spelt-, rogge- of tarweboterhammen belegd met onder meer kip curry, gegrilde aubergines, grijze garnalen, platte kaas, tonijn of ham, telkens aangevuld met groenten of pittige smakmakers. Er is ook een ruim aanbod salades, zodat kiezen moeilijk wordt.
We laten ons alvast een witte huiswijn (€8,60/karaf) inschenken, een biologische wijn uit l'Hérault, het diepe Franse zuiden. Een voortreffelijk wijntje, fris en vlot wegdrinkend. Het wordt uiteindelijk een boterham met grijze garnalen, guacamole en tomaat (€10,90) voor mijn lunchmakker en een salade met rauwe Italiaanse ham, gegrilde aubergine, buffelmozzarella en parmezaan (€12,60) voor mij. In een mum van tijd staat het gevraagde op tafel. De twee flinterdunne sneetjes ham liggen gedrapeerd over een royale hoop gemengde sla. Op de ham liggen twee dikke sneden mozzarella en twee plakken gegrilde aubergine. Alles is afgedekt met schilfers parmezaan en geflankeerd door een kwartje tomaat. De smaken spelen mooi op elkaar in, dit is hartige kost waar je zonder probleem een laat diner mee haalt. Aan de overkant is het aanbod iets soberder: zes driehoekjes brood belegd met een laagje pittige guacamole met daarop grijze garnaaltjes en afgewerkt met stukjes tomaat. De scherpe guacamole overheerst de garnaalsmaak. Een niet zo gelukkige combinatie, lijkt ons.
We sluiten af met een koffie die verschijnt in een bol, leuk voor bij het ontbijt maar nu minder geslaagd, een minichocoladetaartje (€2,20) en een appeltaartje met kaneel (€3,80).

Je kunt hier zowel ontbijten, lunchen als een koffie-met-taartje eten. Aan de <I>comptoir<I> kun je het hele assortiment beleg, brood en gebak kopen.

woord Tine Vos
(16/08/2006)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Le Pain Quotidien

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 2
 
  5/5

 
  5/5

Stefanie - 2/09/15 13:25

Zalig om er te eten en te zitten!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

van herreweghe martine - 17/03/15 19:07

brood zoals mijn grootmoeder zelf bakte een eerlijke oerdegelijke boterham dank je wel

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Le Pain Quotidien

buurt: Kouter
Kalandeberg 10
9000 Gent
Tel: 09/224.18.79

www.lepainquotidien.com

toon kaart


meer Internationaal

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden