casa Bo & Co

Spaans

casa Bo & Co
© Johan Martens
Kenmerken
KeukenSpaans
Accommodatie terras, hotel, kindvriendelijk
Mogelijkheden vegetarische maaltijd
Prijzen
Budget €20
Voorgerecht € tot €
Hoofdgerecht €7 tot €12
Nagerecht € tot €
Bancontact Visa MasterCard
Openingsuren
ma gesloten
di van 11:00 en tot 19:00
wo van 11:00 en tot 19:00
do van 11:00 en tot 22:00
vr van 11:00 en tot 22:00
za van 11:00 en tot 22:00
zo van 11:00 en tot 18:00
Tapas van €3 tot €7

Over casa Bo & Co

Het nazomert in Gent en de vakantie zit er helaas op, dus trekken we de stad in op zoek naar een gezellige plek om dat vakantiegevoel toch nog even vast te houden. Casa Bo & Co wordt het vanavond, een net voor de zomer geopende brasserie die op het web een zonnig binnenterras, heerlijke tapas en een ruim assortiment van slaatjes en pasta's belooft. De locatie is alvast top: Casa Bo & Co huist in een indrukwekkend gerenoveerd pand op de hoek van de Sint-Jacobsnieuwstraat en de Kwaadham en paalt aan de kunstgalerie van Wouter De Bruycker. We stappen binnen via de open poort en komen terecht op een mooie, groene binnenkoer met een handvol teak tafeltjes en stoelen, brandende theelichtjes en twee loungehoeken met wit-oranje kussens. Als we ons in één ervan willen neervlijen, raadt de uitbater ons de andere aan. 'Daar zit je helemaal uit de wind', meldt hij attent. Meteen krijgen we het gezelschap van een lief ukje van een jaar of twee dat zich heerlijk ongegeneerd bij ons in de zetels komt nestelen en Bo blijkt te heten. Zo weten we meteen waar de uitbaters de naam van hun zaak vandaan haalden. Op de kleine snackkaart van Bo & co prijken warme en koude broodjes, croques, slaatjes en enkele pasta's, het tapas-fingerfoodaanbod is iets ruimer, met een vijftiental koude en warme varianten die tussen €3 en €7 kosten. Je kunt ze als hapje bij je aperitief bestellen, of meteen kiezen voor een Tapas Mix (€15 voor 6 soorten) of een heuse Tapas Tafel (€50 voor 15 soorten). Starten doen we met het aperitief van het huis (€6), een heerlijke mix van witte sangria, cava en verse stukjes fruit waar we vorige zomer op ons Spaanse vakantie-eiland zo verslingerd aan geraakten. Meer dan een kommetje zoutjes krijgen we er niet bij, dus plaatsen we snel onze bestelling: de Tapas Mix voor mijn wederhelft en het slaatje met kip en zongedroogde tomaatjes (€12) voor mij. De tapas in de tapasmix kan je jammer genoeg niet zelf kiezen, maar 'er zit altijd wel iets verrassends tussen', belooft de uitbaatster. Het wordt iets kouder en we verhuizen naar binnen, waar we terecht komen in een mooie eetruimte met blauwe hardsteen op de vloer, indirecte verlichting, een knappe open keuken en intrigerende zwart-witfoto's tegen de muren. Omdat er geen wijnen op de kaart staan en we nog zin hebben in een glas voor bij het eten, polsen we bij de uitbater naar het aanbod. Die is druk in de weer met zijn elektronische kassa en plots erg kort van stof. 'Rood, wit en rosé', luidt het bot, wat ons meteen gewoon spuitwatertjes (€2) doet bestellen. Wat mevrouw Casa Bo & co zo'n kwartiertje later op tafel zet, maakt gelukkig één en ander goed. Aan de overkant verschijnt een mandje geroosterd brood en een mooi ogend vierkant bord met vijf tapas: boquerones of gemarineerde ansjovisjes, tomate semi seco of halfgedroogde tomaatjes, een erg smaakvol kopje gazpacho, netjes afgewerkt met snippertjes peterselie en vijf plakjes chorizo. Als warm hapje komen er kippenboutjes met een pikante zoetzure saus. Verrassend? Geenszins, maar wel erg verzorgd, mooi gepresenteerd en smakelijk. Ook mijn slaatje is, hoewel niet erg creatief bereid, goed: een mix van groene slablaadjes, partjes tomaat, stukjes komkommer, veel zongedroogde tomaatjes, stukjes hardgekookt ei, geraspte wortelen en zeven stukjes malse, met een licht pikant paprikasausje overgoten stukjes kip. Desserts zijn er (nog) niet, dus trekken we de stad in op zoek naar een zoete afsluiter. Gent heeft er met Casa Bo & Co een mooie zaak bij. Nu nog een tikkeltje meer inspiratie in de keuken en het komt helemaal goed.

Mooie nieuwe zaak met smakelijke snacks en tapas

(3/10/2013)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over casa Bo & Co

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over casa Bo & Co

buurt: Sint-Jacobs
Kwaadham 52
9000 Gent
Tel: 0476/46.15.43

www.casabo-co.com

meer Spaans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden